四喜丸子炖上,‘咕噜咕噜’的冒着香味,那边清蒸鱼也已经上锅,红烧鱼也已经开始飘出浓浓的酱香味。
王成抬手看了看时间,和左右几个帮厨的人嘱咐道:“这个丸子还得四十来分钟,鱼二十分钟左右就可以停火了,红烧鱼小火煨着就行,我走了,真的得走了。”
“你快去吧,一会儿再耽误了好时辰,这边有我们,你就放心吧。”
新房离的并不远,走个五六分钟也就到了,这会儿已经围着不少等着发糖发上梁糕的孩子了,李师傅蹲在大梁旁仔细绑绳子,这可不能有一点儿差错。
“柱子,你看看那边绳子紧不紧,使劲拽拽,别到时候一用力就松了。”
“我知道!”
主家都很忌讳上梁出问题,他们同村的一个木匠师傅因为上梁的时候绳子松了,直接砸烂了半堵墙,后面就再没人找过那个木匠师傅了,李师傅这才顺势上来了。
李师傅一抬头瞧见王成:“王师傅,你来了,来来来,咱俩对对词,一会儿还得唱词呢。”
两人大概的对了一遍词,基本就是王成顺着李师傅的话往下接词就行,倒是也好记。
王成又想起来上次王德利家上梁的步骤,抬手指了指绑在台子上的大红公鸡:“我是不是还得杀鸡呀。”
“对对对,往梁上撒鸡血,那红条子也是按着你的意思来写的,您过来再看看?”
王成随着过去,遒劲有力的大字,笔锋流畅,“吉日上梁高楼起,良辰铸顶骏业兴”,王成满意的点了点头:“这字是你写的?”
李师傅有几分紧张:“您不满意吗?”
王成竖起一个大拇指:“好字!”
李师傅松了口气,一旁的柱子过来提醒:“师父,马上六点了。”
李师傅大手一挥:“开始开始!”
按着顺序,王成一刀就解决了大红公鸡,鲜红的血洒在大梁披的红绸子上,大梁前面的台子上摆着整个猪头,几个小碗。
行礼祭拜,求的人人平安,求的财神入家。
接下来就是升梁,几个人‘嘿咻嘿咻’的往上拔梁,李师傅顺着梯子,虚扶着大梁跟着往上爬,那边王成点燃大挂炮,一个人喊着号子:“走!走!走!”。
绑在大梁上的红绸子随着动作一摇一晃,寓意着五谷丰登。
上大梁
大梁被架好,李师傅和柱子一人一边去调整大梁的位置,用水泥把大梁的缝儿填严实,大梁可得安排好,不容一点儿差错。
\\\"上梁上梁盖瓦房,盖起瓦房住新娘......\\\",\\\"上梁大吉四邻美,一步一个大元宝......\\\"。
下面聚集的人个个闭气凝神,上梁是大事儿,要是乱说话冲撞了神灵可就不好了,上梁可是个正经大事儿,关系着未来的运势。
师傅把大梁安好,主家也得爬房顶子上,从上面拽装满馍馍蒸糕和糖的篮子,上面的人还往篮子里扔吃的,这是接包,寓意着接住财宝,招财进宝。
接下来就是最热闹的一步了,抛梁!就是从上面往下撒馍馍,蒸糕和糖,下面的人乱哄哄去抢,王成递给李师傅一把小零钱:“师傅,你也来撒点,柱子,来一起撒呀。”
“这儿,这儿有一个馍馍,我要那个蒸糕!”
“这儿有钱,这儿有钱,快捡!”
“哪边哪边,儿子快快快!”
“这边糖多!快捡糖呀!”
小孩子最喜欢这个步骤,无论是白花花的钱还是甜滋滋的糖,都能让他们开心好几天。
当然,他们也是捡这些东西的主力军,大人们也就意思意思,总归还是希望孩子多高兴高兴。
这个后面还有‘呼龙’。
王成下去,站在大院的空地上,抬头看向李师傅。
“要财吗?”
“要!”
“要喜吗?”
“要!”
“要老婆吗?”
“要!”
……
那边张平又点燃几挂鞭炮,‘噼里啪啦’的鞭炮声,淹没了在场人的声音,王成笑的开心。
一众人围着王成说吉利话。
“祝你三年抱俩!五年抱仨呀!”
“早点抱得美人归,暖呼呼的热床头呀!”
“财神到你家!明年你得暴富呀!”
王成被哄的开心,呲着一口大白牙,脸上笑出了两团红。
“借你吉言!借你吉言呀!”
……
王成这边开心,等再回家的时候发现前院已经坐满了人,他一拍脑袋:“呀!我是那个做饭的呀!”
急急忙忙跑回后院,那些个鸡鸭鱼肉已经做熟装盘了,该炒的小菜也都已经码在大盆里,各味香料也已经准备就绪。
“成子回来了,前面都已经坐满了,咋办?”
王成皱了皱眉:“做熟的菜趁着热乎先上,不管他什么顺序了,先得让大家伙儿吃饱喽!”
刘美花点了点头:“他姑姑,来来来,我们先上菜,还有把张平叫过来一起帮忙!”
张子兰也已经下班回来:“我也一起上菜。”
刘美花抬眼皮瞟了一眼王成:“这还没过门呢,哪能让你干呀!你快去前面坐着等吃就行!”
张子兰顺着刘美花的目光也看向王成,王成认真做菜的样子真有魅力:“没事,这不是忙不过来嘛,而且我爸妈都在这干活儿呢。”
王桂芬瞧见这边动静,打圆场道:“这点活儿又不累,让她来就是了,反正她也做不来别的活儿,帮点小忙也挺好的。”
“那行,子兰,你来送后院门口这几桌就行,别的不用管了,可得慢点,别烫着哈。”
“好嘞!”
王成这会儿已经双耳不闻窗外事了,快乐是一时的,辛苦也是短暂的,这会儿他已经炒的膀子疼了。
虽然已经喝了好几瓶体力恢复剂,但还是实实在在的膀子疼呀。
平时炒一个菜就停一会儿,可是现在外面几十号嗷嗷待哺的客人正等着吃饭呢,那容他半点儿休息的时间。
锅铲带着菜在锅里翻滚舞动,王成的动作幅度很大,不然根本翻不透这一大锅菜,不然就会下面的糊了,上面的还没熟,那可就难吃了。
‘砰!’接着是炉灶里有节奏的‘呲!呲!呲!’声。
王成急忙蹲下去看炉灶,几滴菜汤顺着锅底往柴火里砸,每一下都激起星星点点的火星子,木柴黑了又红,红了又黑。
人麻了呀,用力过猛,锅给捅漏了\(〇_o)/