拎回去的螃蟹先放在水盆里吐泥,这几天先养着,过几天等张子兰身子好了再蒸,螃蟹性寒,平时都得少吃。
早上六点王成就起来准备做红糖姜茶,趁着张子兰去学校之前送过去是最好的。
红枣洗干净,一分为二去核,把生姜去皮切片,再把红糖倒进去,加入两瓢水煮上就行了,煮个五六分钟就可以,煮久了就不好喝了。
王成拿来自己的杯子,趁着热乎赶紧送过去。
“子兰?你出门了吗?”
张子兰正坐在院子里准备课本和上课要用的资料:“成哥,你来了,我一会儿才出门呢。”
王成赶紧把杯子打开,红色的汤水带着甜香冲进张子兰的鼻子:“这是红糖姜茶?你真贴心!”
王成贴着杯壁试了试水温:“还可以,趁着热乎赶紧喝吧,好歹是夏天,这要是冬天这会儿就该凉了。”
张子兰接过杯子,小口抿着红糖姜茶,她今天比昨天好多了,气色也好多了:“成哥,这个杯子是你平时用过的吗?”
这么一问,王成愣了半秒:“是我用过的,你要是用不习惯,我给你换一个你家的碗。”
说着王成就伸手去拿,被张子兰躲开:“我就喜欢你用过的碗,可甜了!”
王桂芬蹲在厨房蒸包子,张平躲在后院抽烟,一直等到快七点半两个人才装作若无其事的样子出来:“哎呀,成子啥时候来的呀?婶子蒸了包子,一起吃一点吧!”
“你来也不说一声,角瓜馅的大包子,还加了油条呢,可香了!”
小角瓜擦成丝,加盐腌出水分洗干净,油条切成丁,加上少许盐,酱油,花椒粉搅拌均匀,这绝对是最好吃的素馅包子!
王成接过大包子,左右手来回翻动,小心翼翼的掰开,然后把馅子多的那一块递给张子兰:“婶子包的包子真好!这个皮又软又香,热气腾腾裹着香儿!”
“快吃吧,这包子就得刚出锅趁着热乎吃!不然一会儿就不香了!”
王成直接大口吃了三个大包子才算完,抬手摸着自己的圆肚皮:“这个包子吃着真香!我直接停不下来呀!”
张子兰拍了拍王成:“成哥,七点四十了,我第一节有课。”
王成反应过来:“婶子,张叔,我现在送子兰去学校了。”
“去吧去吧。”
学校就是以前是一间办公室,腾不出来房子就把这个房子当了教室,不过没来得及整修,还是土坯墙。
王成踩着点把张子兰送进教室,几个大年级的孩子还趴在窗户往外偷看,个个脸上都带着姨母笑。
上课铃都是学校老师自己敲的,王成敲了钟就离开了。
他前几天听大娘说,自己的谷地里遭了家雀儿,因为别人家里都扯了网子,竖起了稻草人,只有他家里,这几天他一直忙着出活儿,没去照看,就被家雀盯上了。
他回家找了几件破衣服,到时候去地里找上树杆子一撑就能起作用了。
刘美花还给了他一块网子,他家今年种的谷子少了,剩下了一块网子,不过因为是用过几次的,上面还露着几个小洞,倒是不影响使用。
“吼!吼!吼!”
王成刚走到地头,就看到谷穗子上落着几只鸟儿,一看到人就‘呼啦啦’的飞走了。
王成满脸心疼的上前看自己的谷穗,好几根还没长谷粒呢,就已经被揪的不成样子了。
他满地里瞧了瞧,看自己的谷地,稀疏合适,谷穗长的也大,就是被鸟儿吃了。
王成拿出自己的大网子,先用几块石头压住一角,然后顺着谷地往另一边走,中间穿插着树杆子挑高,最后把四边都压严实了。
再用破衣服套在剩下的树杆子上,往田间地头一插就可以了。
忙活完这个活儿,王成还得去菜园子重新搭架子,前几天下大雨,地太软了,好几个杆子都塌了。
到菜园子差不多已经十点了,草上已经没什么露水了,就是的还是有些软,一踩脚底还沾泥。
洋柿子已经有好几个红的了,经过这几天,黄瓜也已经长的挺长了。
他挨个试了试木架子,有几个松了的就往地里使劲插插,藤条被雨淋了容易烂,也有些松了,他换上新的。
地里的杂草锄一下,打理好菜园子,他还摘了几个洋柿子和几根黄瓜回家。
洋柿子红彤彤的,黄瓜脆生生的,瞧着就让人心口一颤。
回家以后王成先去水桶里看了看螃蟹,水桶底已经沉着一层沙土了,王成给它们换了一遍水,继续养着它们。
就准备用地蛋和洋柿子做饭,他先把地蛋削了皮上锅蒸熟,一会儿直接用来炒菜。
洋柿子在头顶划个十字花,用热水一烫把皮一剥,然后切丁,一会儿备用。
等土豆蒸熟拿出来切块准备开始炒菜。
葱姜蒜油锅炒香,先把洋柿子丁放进去,边炒边用勺子按压,炒出汤汁。
再把土豆丁放进去充分炒均匀,蚝油,生抽,白糖和盐调味,小火翻炒均匀就可以出锅了。
出锅之前加小葱末点缀,越看越有食欲。
王成先尝了一口,酸甜适口,土豆香味十足,吃到嘴里真的感觉胃口大开!
他非常满意的盛出来放在饭盒里,一会儿带到张平家一起吃,张子兰中午是要回家吃饭的。
漂亮