第176章 鲜字写法


    “鱼龙九变？”


    听见珍妮和珍森两姐妹的带着无尽的崇拜和向往的话语之后，旁边的薙切绘里奈顿时疑惑的对着两女询问道：


    “这是什么料理？”


    薙切绘里奈的疑问直接就是给了两女展示的机会，随后就见珍妮和珍森两姐妹依次解释起来了这道料理：


    “鱼龙九变，这是凯原独自创作的料理，可以说是完美的展现了食材的鲜这个特点！”


    “没错，鱼龙九变，一共使用了九种鱼类，九种料理方法，将这九种用不同的料理方法处理的九条不同种类的鱼类放在同一道料理上面，从而完美的将它们的味道展示出来。”


    “食材为九，料理方法为九，再加上九种摆放方式，这道料理可以说是完美的呈现出来了料理的极致！”


    伴随着珍妮和珍森两姐妹最后一同说出来的赞赏之语，众人也是明白了为什么珍妮和珍森两姐妹会这么高兴了。


    在所有食材里面，单独论到鲜的话，鱼类食材本身就占据上风，而且九种料理方法又让众人分别有不同的品尝鲜味的方式，再加上九种摆盘，更是让人无可匹敌。


    而在这其中不要说对于这九种鱼类的料理方法要对应，而且还要让这九种经历了不同料理方法的九种不同种类，充满了不同的鲜味的鱼类整合在一起，这中间的难度可想而知。


    但相对的，要是完成了，所展示出来的美味也是让人无法拒绝。


    所以也难怪珍妮和珍森两姐妹会这么开心了。


    “那他为什么不用十种料理方法和十种鱼类呢？”


    薙切绘里奈直接又抛出来一个问题，确实，料理方法不仅仅只有九种，而鱼类种类也不是仅仅只有九种，理论上，最好的方法应该是展示出更多的料理方法，这样可以让这道料理更加完美。


    “咦——”


    珍妮和珍森两姐妹同时毫不掩饰的对着薙切绘里奈展示了唏嘘之情。


    “小妹妹，你的男友在之前的那两场食戟之中展示出来了无与伦比的关于中华料理的水平，你真的是他的女友吗？”


    “没错，没错，你男友的中华料理水平那么高，身为他的女朋友，你居然会连这个都不知道？”


    “你们在说什么？绘里奈小姐可是有着神之舌的天生的厨师！”


    “没错，绘里奈小姐在各种美食杂志上可都是有着很高的名声的，只要绘里奈小姐说一句难吃，这家餐厅瞬间就被被打入冷宫！”


    站在薙切绘里奈身后的新户绯沙子和水户郁魅见到珍妮和珍森两姐妹居然这么说薙切绘里奈，直接就忍不住的反驳起来，并且还简单列举了薙切绘里奈的名声来作为证据。


    珍妮和珍森两姐妹对于薙切绘里奈的名声并不是太了解，毕竟薙切绘里奈的名声哪怕是在传播最广的霓虹，但仍旧有像幸平创真这种不明白的厨师存在，更不用说在其他地方了。


    而且，珍妮和珍森两姐妹可以说得上是被人专门锻炼的联合制作料理的厨师，对于外界的消息，并不是那么敏感，因此并不是很了解薙切绘里奈在料理界上面的名望。


    而她们之所以看薙切绘里奈一眼，主要是刘昴威在之前的两场食戟里面展示出来的关于中华料理高超的料理技术，为此，对是刘昴威第一女朋友的薙切绘里奈很好奇。


    “那个魂淡！”


    薙切绘里奈小声地骂了一句刘昴威，谁让刘昴威这段时间交给她的厨艺基本上都集中在刀工，摆盘，料理方式这些基础方面，对于其他的方面，刘昴威直说还没到时候，根本不交给她们。


    虽然这段时间的厨艺薙切绘里奈确实感到了提升，像之前很多明明知道缺点在哪里，但没有办法去改正的错误，现在能够直接进行修改，保证了料理的完美。


    但刘昴威就是不教他制作的那些料理，非说不到时候…


    珍妮和珍森两姐妹也只是稍微震惊了一会，毕竟有个对于中华料理这么擅长的男友，对于中华料理居然不明白，这可真的是…


    “关于用九种鱼类和料理方法还有摆盘方式，其实是因为在大陆那边盛行的是以九为尊。”


    “没错，在大陆，很多传统事情都会讲究九为极，过犹不满的说法。”


    “为此，凯原才会选择用九种鱼类，因为只有这样，才能算得上是中华料理的巅峰。”


    听完两人的介绍，薙切绘里奈这才算是稍微明白了一点。


    而此时在场上，凯原已经拿出来了不同的厨具，一看就是要用中华料理传统的八种亨饪方法，煎炒煮炸，蒸彘焖炖再加上生脍这九种料理方法来处理这九条鱼。


    而刘昴威那边，则是不慌不忙的对着黄花鱼的鱼嘴伸进去一双筷子，随后简单的几步过后，整条黄花鱼的鱼骨就被刘昴威从鱼嘴里面摔了出来。


    “整鱼脱骨，又是这招！”


    众人早就看过刘昴威的这招整鱼脱骨了，所以并没有太过于在意，反而在意的是，刘昴威直接就把脱完骨后的黄花鱼放到一旁，随后处理起来了那块羊肉。


    “羊肉虽然也是鲜美的食材代表，但比起鱼来讲，还是差了一点，虽然现在的鲜字是鱼跟羊各占一半，但更早的时候鲜字的写法可是完完全全的由鱼占据。”


    “那时的鲜字是由三条鱼组成的鱻，而我这道料理借助九种鱼类，九种料理方法，九种摆盘方式，一共三种呈现方式，可以说是完美的展现了鲜的完美！”


    凯原一边处理着自己的九条鱼，一边对着刘昴威说道，毕竟他的劳累度实在是太高了，不仅要用九种料理方式，更要用不同的九种鱼类，还要保证这九条鱼制作的料理不能温度差了一点。


    这中间对于一名厨师的考验绝对不是一件小事，但凯原还能给刘昴威说明一下他制作料理的优点，更显得游刃有余。


    而刘昴威这边则是继续处理着自己的黄花鱼和羊肉，同时对着凯原说道：


    “那你知道为什么鲜这个字会由之前的那个三鱼在一起时鱻变成现在的这种鱼和羊在一起的写法吗？”


    刘昴威的这句话直接让所有人包括凯原在内都瞬间懵了。


    “是啊，为什么鲜字好好的会由之前的三鱼在一起的鱻变成现在的鱼和羊在一起的鲜字呢？”


    “我来告诉你吧，这一切的原因就是因为我现在所制作的这道料理！”


    “天下第一鲜的…”