第401章 挂回墙上
“当然。”温沫将草木灰一寸寸抹得很仔细，同时解释道，“上面的脏东西有些用清水是根本洗不干净的，草木灰有吸附脏东西的功能。”
“总之你们最后看效果就行了，不过在涂抹草木灰的时候得注意，千万不要把猪大肠弄破了，不然脏东西进入里面可就洗不干净了，到时候客人要是吃到嘴里，肯定要让我们赔钱。”
确定草木灰抹匀了外侧的边边角角，同样的步骤，温沫又把内部大肠翻过来用草木灰涂抹一遍。
然后就是仔仔细细的揉搓，使草木灰与猪大肠表面充分接触。
这一番操作下来，温沫已经出了一身薄汗。
然后再将铺满了草木灰的猪大肠再放入一盆干净的清水中揉搓冲洗。
作为在厨房里劳作了二十多年的人，孙大娘看的尤为认真，嘴里还在念念有词。
“好了，现在你们可以过来闻闻这猪大肠还有没有臭味儿了？”
石头第一个凑了上去，“真的不臭了诶，好神奇，简直跟变戏法一样！”
孙大娘已经有些迫不及待了，“那咱们现在是不是就可以开始做了！”
温沫却摇了摇头，“还有最后一个步骤，我们还得用醋清洗一遍。”
“虽然现在我们闻不到臭味儿，但那是因为我们的鼻子还不够灵敏，一旦大肠入锅被热气一激发，最后残存的臭味儿就又会冒出来，所以这一步一定不能省。”
接着温沫把阵地转移至厨房。
将肥肠冷水下锅，加葱姜料酒焯水，然后再用清水过一遍上面浮出来的脏东西。
在温沫焯水的过程中，孙大娘已经按照温沫的要求准备好了葱段辣椒小茴香和香叶八角桂皮等各种调料。
热锅下油，加入冰糖融化，等油颜色变深开始冒小炮的时候，直接将调料一股脑全丢进去，紧接着加入足量开水。
然后将切好小段的肥肠放进锅中，加酱油和盐巴，最后加入虾籽提鲜。
大火烧开转中火炖煮大约半个时辰，中间还要翻动两次，保证大肠上色均匀。
等汤汁变浓稠，颜色变深，就不用再加柴火，等其自然焖煮。
温沫一直掐着时间，锅盖打开的一瞬间，香味瞬间弥漫了整间厨房。
这次不用温沫提醒，众人就纷纷凑到了锅边。
“给我尝尝……嘶，好烫！”
“哎哟你这孩子，心急吃不了热豆腐！”孙大娘骂了一句，赶紧递过去一杯凉水。
石头终于缓过了被烫的那股劲儿，“哇，一点都不臭，而且还特别有嚼劲，比正经猪肉都好吃！”
“嫂子你太牛了，这法子你怎么想出来的呀？”
“也不是我想出来的，就是前些日子我在街上碰到一个老太太，她教给我的。”
这法子可不能说她是自己想出来的，怎么说前十几年她也是堂堂温家大小姐，怎么可能亲自做菜。
这话说出来平白招人怀疑。
几人纷纷点头，只有顾溪沉若有所思。
“后天我们正式开业，明天大家都早点儿来，要处理的食材很多，各种调料都要多备一些，免得明天着急忙慌的。”
“嫂子你放心吧！”
有这满满一大锅卤肥肠在，晌午一屋子的人也不用做饭了，就着外面买来的烧饼，全都吃了个心满意足。
吃完饭，郑桂兰突然提出，“沫沫，开业那天你要穿的衣裳准备好了没有？”
温沫一愣，“这几天太忙，我给忘了。”
郑桂兰很不赞同，“这么大的事你怎么能忘了，开业当天讲究的就是一个红红火火，以后生意才能蒸蒸日上。”
“你看你这身衣裳，不行，颜色太浅……我看正好今天还有时间，赶紧去店里买一身儿现成的，要是有哪里不合适，今天晚上我就能帮你改了。”
温沫点头，“行，那你等我拿上钱。”
这半个月来，陆陆续续下了几场雨，都说一场秋雨一场寒，虽然白日的时候众人还穿着单衣，但是到了晚上都不得不给自家身体弱的小孩再套上一层外衣。
温沫想，正好趁着这个时候置办几身稍微厚一点的衣裳。
温府门前，林晚晚再一次被人从里面恭恭敬敬的请了出来。
“林小姐，你回去吧，我们家二小姐最近有些不舒服，不宜见客。”
但其实哪是不舒服，而是谣言传开了，温灵儿现在根本没有脸面见人。
但林晚晚还是不死心，在她的几次追问之下，侍女终于支支吾吾的告诉了她“真相”。
“都是大小姐，在香山寺的时候，大小姐找人偷走了二小姐的衣服扔在山路上……”
竟然真的是温沫。
林晚晚只觉得自己先前的猜测果然都是对的，除了温沫谁还能对灵儿有如此大的恶意！
作为温灵儿最好的朋友，她当然要和对方同仇敌忾！
几个好闺蜜都没想到，真相竟然是如此。
“灵儿这也太可怜了，温沫怎么能如此恶毒啊！”
“就是，她自己不知道检点，逼得温伯父分伯母把她逐出家门，现在却把所有事情都怪到灵儿身上，简直无耻！”
林晚晚气呼呼的，“咱们都是灵儿的朋友，得想个办法给灵儿报仇。”
几人纷纷点头。
突然有人一手指向前面不远处，“晚晚你看，前面那人不是温沫吗？她好像进了你家的铺子了。”
店里，温沫左挑右选，终于选中了一身枣红色的衣裳，作为后天开业的着装，大气又喜庆。
可正当温沫要付钱的时候，门口突然传来一道突兀的声音。
“这衣服你买不了。”
郑桂兰下意识反问，“凭什么，难道这铺子是你家开的？”
林晚晚径直走到柜台前，一脸高傲与得意，“还真让你说对了，这家铺子就姓林，我林晚晚的林。”
郑桂兰下意识看向温沫，温沫表情却出奇的平静，“你不卖给我可以，但总得给我个理由。”
“理由？”林晚晚嫌弃的上下一扫，“还要什么理由，我说不卖就不卖，伙计，把衣服收起来。”
伙计赶忙将衣服又重新挂回了墙上。