酸菜鱼的做法很多,沐烟选择了自己最简单的一种,就是因为她不敢拿出太多的佐料来。
为了让鱼汤的味道更鲜美浓郁些,她还特意多加了些玉溪水在里面。
她做菜一直喜欢偷偷加些玉溪水,因为这玉溪水不但有滋养脾胃,延年益寿的功效,也清甜纯净,可以帮忙消除掉一些湖水,井水里的土碱味。
小龙一看就受了不少苦,沐烟很是心疼她,便觉得自己一定要好好替他调养,也不枉他管自己叫的这声姐姐。
酸菜鱼的汤底炖好后,便把它倒进大汤碗里,只留少量汤底,再把腌好的鱼片一片一片放进去,中火翻煮变色即可连汤一起倒进酸菜汤里。
最后起锅烧热油,加入干红椒,蒜瓣爆香,直接浇在酸菜鱼上。伴着那刺啦刺啦的浇油声,这酸菜鱼便做好了。
椿芽和迎儿都深深的吸了口气,不禁为那酸酸辣辣的香味所折服。
沐烟想着,今晚人也多,倒不如做些肉包子给他们尝尝,便拿了些五花,让迎儿帮忙剁成肉馅,自己则跑去和了些面备着准备做包子。
今晚的大菜是酸菜鱼,不过人也多,总不能只捡这一个菜吃啊,所以她又炒了个韭菜。摘了些青椒炒了个鸡蛋,另外又做了个醋溜土豆丝。
当然,笋干红烧肉也是少不了的。
如今她家里富裕了,菜色也多了起来,只可惜现在是初春,很多蔬菜都还没来得及种,所以,可以吃的蔬菜比较少。
等把这几个菜都弄好了,迎儿的馅也剁好了。
沐烟在剁好肉馅里加了调料,又浇了热油,做成了包子馅,并教着迎儿和椿芽一起帮忙包。
她俩本都是农家女娃,连白面馒头都很少吃的上,更别说包子了。如今跟着沐烟学习,倒也认真的很。
迎儿的手巧,见沐烟包了几个后,便知道怎么弄了,自己试着包了起来,居然一个比一个做的漂亮,很快她包出的包子便和沐烟包的分不出什么了。
椿芽就没那么有天赋了,她的包子虽然包住了馅,但个个歪歪扭扭,和被人揍了一般。
看了看自己手里的歪瓜裂枣,又看了看迎儿手里的包子,椿芽叹了口气,把手里的丑包子往笼屉里一放赌气道:“唉!我不包了。”
迎儿赶忙安慰她:“别泄气啊!你已经包的不错了。”
“你管那叫不错啊!”椿芽无奈的指了指笼屉里,自己包的那个软塌塌道,“还是别安慰我了,我啊!就不是那块料。”
说完,她便跑到一边洗了手,再用两块抹布包住手,然后把灶台上的饭菜往外面搬去:“我还是给你们打下手算了。”
看着她的背影,沐烟和迎儿相视一笑,却都没再说什么,做菜本来就是要讲究天赋的,迎儿是有这方面兴趣,天赋也不错,所以她学东西便特别快。
她们俩都是手脚麻利的,很快,沐烟活的那些面便全做成了包子,并分了两屉蒸上了。
又过了十多分钟,包子也熟了。她俩便合力把笼屉搬了出去,一边搬一边喊吃饭了。
因为要给小龙接风,所以沐烟特意把菜做的更可口些。
许家人围在桌子前,也吃的异常开心。
邱小龙在许从风的帮助下,洗了个热水澡,又换上了王来娣替他做的衣裳,这才恢复了几分小娃儿的可爱与天真之气。
许从风知道他的经历,心里同情他,所以便对这个弟弟格外多了几分疼爱和照顾。
那小毛年纪还小,不怎么太懂事,他见爹娘,哥哥姐姐都对这个新来的哥哥关心有加,心里便有些嫉妒。
谁知道这个新来的哥哥却对他很好,还把六叔给他买的糖分给了自己吃,他便在心里喜欢了他。
加上刚刚他们三在一块玩了好一会,这革命的小友情便建立了起来咯。
邱小龙跟许从风哥俩相处的不错,可到了晚饭时间,他又变的有些唯唯诺诺了,甚至连饭桌都不敢靠近。
邱雨梅心疼的把他拉到桌子边,将他按坐在椅子上,看着那孩子一脸的惊慌失措,她差点掉下眼泪来:“别怕,小龙,在姑姑家里,干什么都可以。”
“没错。”沐烟笑着给他分了碗筷,并拿了一个大肉包子递给他道,“以后啊,这里就是你的家了,你想做什么都可以。”
“真的?”邱小龙眼睛一亮,但很快又低下头去,“姑姑,姐姐,我真的做什么都可以吗?”
“嗯!”沐烟略一沉吟道,“也不是什么都可以做,首先你不能做坏事,还要懂礼貌才行。”
“这个我知道的。”邱小龙赶忙抬起头承诺道,“我一定不做坏事,做个好孩子,我也一定听话懂礼貌,姑姑,你们千万不能不要我。”
邱雨梅赶忙想安慰他,可还没等她开口,沐烟便把话接了过去:“那当然,小龙一定会是最好的孩子的。”
他童年过得极苦,沐烟也不忍心多说他什么,好在他年纪小,以后慢慢教他就好了。
“吃饭吃饭。”王来娣见状,赶忙打着哈哈招呼大家过去吃饭,众人便纷纷围坐到了一起。
如今许家有钱了,那酒自然也不会少的,沐烟做的酸菜鱼极其爽口,众人尝了也都纷纷称赞不已。
许家兄弟俩更是就着这菜,忍不住多喝了几杯。
推杯换盏间,便聊到了盖新屋的事情。
许冬年说,他们已经和刘掌柜说了这事了,刘掌柜替他们找了窑厂,等过几日,便去窑厂买青砖回来。
现如今的问题是,他们两家房子大概要盖多大合适。
沐烟想了想说道:“按理,咱们两家人口不多,不过如今生意越做越大了,这房子还是多盖几间更合适。”
“我觉得吧,两家的屋子也不用离得太近,中间隔上一片。哦,不是为了疏远彼此,是想把这一片圈在咱们两家的院子里,说不定哪天还能用的上。”
“不错。”许冬银也同意,虽说弟兄们亲密,但毕竟分了家,还是稍微分开一点,免得被人闲话。
“至于房屋的结构……”沐烟低头想了想,“就一家三间正屋,东西各三间厢房吧。”
“这会不会太大了点。”王来娣有些担心了,他们两家人少,弄这么多房子,岂不是要花很多银子啊。
“不会。”沐烟笑着摆了摆手道,“咱们两家以后要做的东西太多了,得留些空房,以防备用。”
“许三伯。”那椿芽听了半天,突然插了口道,“你们也要在这边盖新屋吗?”
“那你们家原来的老屋怎么办啊?”