第339章 满汉全席
只见刘昴威直接跳起身来,在半空之中,直接拿起菜刀对着被抽出龙筋的鲟龙鱼就是一阵刀光闪过…
瞬间,这条鲟龙鱼就被刘昴威按照刘昴威所想的方式分割成为了九个部分,落在了桌子上面的盘子里面,并且无论是大小还是份量,都可以说得上是丝毫不差…
随后,刘昴威又直接站在桌前,用了十几种厨具,开始了自己的料理,这其中,除了菜刀,铁锅这些厨具之外,还有着烤炉等现代化厨具…
“这是?使用了炒、爆、熘、炸、烹、煮、炖等不同料理制作手法。”
现场观看的远月师生和企业家们已经惊爆眼球,对于料理的信息冲击,大脑已经来不及接受。
“八大菜系?”一色慧看着刘昴威的动作猜测道。
“不,已经扩展到十种甚至更多了!”绘里奈说道。
“香料还可以这样使用,而且是即时判断。”叶山亮的鼻子疯狂抽动。
只见场上刘昴威的动作一直都没有任何的变化,反而变的是非常的有着自己的猜测,有条不紊,让人看上去就如同一场优美的音乐剧一番,除了在这之中,没有音乐的伴奏罢了…
食客们陶醉在其中,对于刘昴威接下来要制作完成的鲟龙宴更加兴奋!
“第一批料理好了,可以有序购买。”刘昴威宣布道。
“啊?哦、哦!”一位食客顾不上思考,闻言简直听到了天籁般,瞬间攥紧美食券冲进了人群。
“凉子,咱们也快去!”吉野悠姬拿着美食券挥舞着,挤入人群,
“我们也要一份!”吉野悠姬焦急地对工作人员说。
极星寮众人们甚至忘记一会儿自己也要开店,冲进了购买料理的人群,被疯狂的食客们包围了。
“美食券!这是美食券!给你!”
“请给我一份!”
“我给双倍的美食券,求求你给我盛一碗!”
“十张最高面额的松券,只要一份料理就行。”一位企业老总模样的人说道。
食客们无法淡定了,一个个手举高高,挥舞成沓的美食券,这情景就像是热闹的拍卖场。
“这也太惊人了。”
“美食的香气就是这样让人疯狂。”
坐在前排的一色慧和薙切绘里奈提前买到了料理。
开始了品尝。
“这道菜是三汁炖鱼块,如同排骨肉一样的浓厚味道,仿佛叠了无数层的肉和脂肪在口中化开。”
“主菜、配菜和香料的完美融合,难以置信这样高完成度的料理是现场制作。”
一色慧吐气,把筷子放在餐盘上,摆整齐了,突然地双掌合十对着盘子,微微鞠躬:“谢谢。”
“我这道是香煎鲟鱼脊,黄油香煎,腰肉的细腻、五花肉脂肪的甘美、还有里脊肉的湿润柔滑。
不加任何修饰的肉本身的纯粹风味。”绘里奈双眼无神,但是嘴巴却还在动。
显然是迷失在美食的世界中尚未苏醒。
随便的一道料理都可以直击人心。
刘昴威对食材的理解,对料理的感情,在这一刻被无限放大。
食客随便吃下一份料理,他们都有种身处海洋之中,被一群群的鲟龙鱼围绕在身旁,伴随着自己一起在海洋之中尽情的游着,探索者海洋深处的那些不为人知的奥秘…
而且无数人与刘昴威产生了共鸣,所有人都被料理神圣地连接在了一起。
刘昴威见此也只是笑了一下,这种场景让刘昴威想起来了自己第一次制作料理时的心情…
当时的刘昴威在知道这里的世界之后,便选择了用料理来当做自己安身立命的本钱,不过,很快,刘昴威就发现了这其中的的缺点,那就是自己根本不知道为什么而制作料理…
这个疑问一直到了刘昴威第一次制作出完美的一桌宴席的时候才得到了完美的解决…
而品尝料理的食客们,也仿佛感受到了刘昴威的那种心情一样,尽情的放纵着自己的舌头…
而且食材风味的完美发挥,就像是食材在说话一样。
食客们忍不住挥舞自己手中的美食券,去买下更多的料理,听取更多食材的话语,来感受美食世界的热闹。
今天开局就是大爆,而且食客们还不断地呼朋唤友,不想让任何一个自己在乎的人错过这道美味料理。
至于刘昴威本人,则是悄悄的离开了这里,随后叫上品尝完鲟龙宴的田所惠,北条美代子,水户郁魅,李可四人来到了他们之前所申请的餐厅的所在地…
当然,刘昴威在这一次的月飨祭上要制作的料理并不是自己刚才所制作的鲟龙宴…
当然,这并不是因为鲟龙宴的味道,而是因为鲟龙宴的制作过程当中所需要的原材料实在是太难寻找了,不要说,那本身难度就足以算得上是擎天之难的鲟鱼的寻找…
再加上鲟龙宴的要求是至少十年以上的鲟鱼,这可不是随便能找到的…
为此,刘昴威才选择了放弃,当然,刘昴威接下来要制作的料理,比起鲟龙宴可以算得上是只好不坏,那就是被称为世界上最为着名的国宴——满汉全席!
满汉全席起源于清朝,旨在化解满汉不和的情势,提倡满汉一家亲。满汉全席突出了两族菜点的独特风味,各色风味、有荤有素、有酒有菜,可谓是一应俱全。
而具体到宫廷大宴,光禄寺为百官预备的宴席里,则是有着满汉之分了。
满席一般都是规格比较高的宴席,我们看一般清宫的“三大节”,包括接见蒙古王公、招待凯旋归来的八旗将士等等场合,基本都是“满席”,当然,这并非是说满菜高于汉菜,而是因为参加这类宴席的人员大半都是满蒙贵族,即便有些一二品的汉官,也属于少数,从口味上考虑,光禄寺当然就要附和大多数人的喜好。
而用“汉席”的场合,大多是以拉拢汉族士大夫为目的,比如招待新科状元、进士们的恩荣宴,比如款待顺天府乡试提名的举人们的鹿鸣宴,再比如经筵宴、临雍宴等等,都是为了彰显国家对于读书人的重视,以朝廷的最高礼仪鼓励天下人读书。
为此,满汉全席,其实并不是所有人所想的那么一场宴席,而是由六大宴组成,这六场宴席组合起来,这才形成了真正的满汉全席!