第167章 再次胜利


    威廉突然站出来宣传自己的料理的行为虽然让这些还沉浸在刘昴威端出来的醉鸡里面的评委感觉到了一丝丝的不快，但想到这是他们的职责，所以也没有人说什么，只是让威廉介绍一下自己的料理。


    “我这道料理名为海鲜炸鸡！是用了各种顶级海鲜来配合鸡肉本身的美味，从而扩大鸡肉的香气和味道，既没有让海鲜的味道抢占了鸡肉的味道，而且也不会让鸡肉过于单调。”


    威廉详细的介绍着他的海鲜料理，在以往，威廉是没有任何心思去介绍自己的料理的，但今天，见到刘昴威端出来的醉鸡造成的现象之后，为了能够跟刘昴威平起平坐甚至压过刘昴威一头，威廉这才开始了详细的介绍。


    而随着威廉手上的动作，盘子的盖子被缓慢的掀开，瞬间，出现在众人面前的是一只散发着金黄色的光芒，伫立在盘子中央的一只完整的炸鸡。


    “这只炸鸡光是从外表上看上去就是极为诱人，这如同黄金般的颜色，再加上不断散发出来的那股海鲜气味，真的是让人没有任何办法去拒绝这么一道料理啊！”


    “没错，而且这只炸鸡上面在鸡翅和鸡冠的位置居然还因为高温，呈现出来了鲜艳的红色，两种颜色搭配在一起，实在是让人食欲大增，胃口大开啊！”


    “别说那么多了，还是先品尝完，再说结果吧！”


    三位评委原本有着一丝丝的怨气，但在见到威廉端出来的这道从外表上和香味上都散发着动人的美丽的炸鸡面前，丧失了一切的话语权。


    毕竟眼前这只炸鸡跟其他炸鸡不同的是，不仅本身是立在盘子中央，而且跟一般的炸鸡的金黄色不同的是，这只炸鸡所散发出来的颜色并不只是单纯的金黄色，反而还在不同的位置点缀了鲜艳的红色。


    这种颜色上面的搭配本身就让人耳目一新，再加上从炸鸡上面散发出来的海鲜的香气更加的算是点睛之笔，这种跟平常的炸鸡相差甚远的料理直接就是吸引了所有人的兴趣。


    刘昴威这边看着眼前威廉端上来的这只炸鸡，利用自己的神之鼻分析了一下这只炸鸡上面浓郁的海鲜气息的由来，深深地吸了一口气，刘昴威开始闭上眼睛思考。


    “单纯的利用海鲜壳磨碎形成的粉末混入炸制淀粉里面所形成的香气不应该会这么浓郁，除非…”


    刘昴威好像突然想到了什么，看着正在品尝的三位评委。


    只见三位评委这次根本没有动用筷子，而是直接上手，轻轻的撕开这只炸鸡上面的一部分，只见随着炸鸡被撕开的扣子，从那个伤口处流出来的散发着浓郁的海鲜气味的肉汁。


    将炸鸡撕下来后，三位评委直接就迫不及待的蘸了一下旁边威廉准备的酱汁，此时的炸鸡上半部分呈现乌黑色，跟下半部分呈现出的金黄色和奶油色的肉质呈现出来了鲜明的对比。


    “嘎吱…嘎吱…”


    伴随着三位评委把这只炸鸡放入嘴里面奥，酥脆的外层炸衣直接就被牙齿咀嚼碎，爆发出来嘎吱嘎吱的酥脆声音，直接就让众人沉浸在其中。


    “嗯，这种味道，鸡肉里面怎么可能会蕴含着龙虾肉的味道。”


    “不仅如此，我在里面还品尝了螃蟹的味道。”


    “而且里面居然还蕴含了甲鱼的那种感觉，这到底是怎么回事？”


    品尝着炸鸡，但在里面，率先品尝到的是外层蕴含了一丝丝的海鲜的香气，但并没有一丝丝的海鲜味道的炸衣，这种感觉直接让三位评委甚至认为威廉只是浪得虚名。


    但当他们把舌头触碰到鸡肉的那一刻，那种来自龙虾，螃蟹，甲鱼，三种来自海洋的食材的味道完美的跟鸡肉融合在了一起，直接让人完美的沉浸在这种蕴含了海洋的气息的鸡肉之中。


    这种感觉直接让三位评委疑惑的看向威廉，希望能从他那里得到一个合适的答案。


    “这个…”


    “如果我没猜错的话，你在腌制鸡肉的时候采用的并不是一般的酱汁，而是将龙虾肉，螃蟹肉，甲鱼肉三种海鲜混合在一起熬制的高汤，然后再经过不断的吸附，从而脱去里面的杂质，利用这种高汤充当水来腌制的鸡肉吧！”


    刘昴威直接打断了要讲解的威廉，随后说出来了自己的判断，毕竟在刘昴威看来，这种料理方法也是非常值得学习的，毕竟中华料理里面虽然也存在着不少料理，但像这样的方式的料理还是非常少的。


    “没错，就是因为这样，我所制作的炸鸡里面才会蕴含着强烈的海鲜气息，可以说得上是真正的海鲜炸鸡！”


    威廉到并没有因为刘昴威说出来而气愤个震惊，毕竟刘昴威能够说出来是他的本领，而刘昴威能够在这个年纪获得现在的这种厨艺，要说没有什么顶级天赋，基本上是不会有人相信的。


    伴随着威廉的解说完毕，三位评委也将威廉的炸鸡消灭干净，见此，那位金发女主持人之内开始说道：


    “下面，有请三位评委为两位选手所制作的料理评定胜利者！”


    随着女主持人说完，三位评委此时也开始了闭目沉思，刘昴威这边端出来的绍兴醉鸡利用了年份两百年以上的绍兴花雕，再搭配上各种中药，不仅将味道提升到了极致，而且还有着对于人体强烈的保养作用。


    而威廉的料理借助三种海鲜的味道来提升了鸡肉的味道，从而使得原本的鸡肉蕴含了浓浓的海鲜风味，同时还借助海鲜壳来使得炸鸡散发出来的美妙气息呈现在外层的炸衣上，给人带来了强烈的震撼。


    “两位，都想好了吗？”


    风间大介对着另外两位评委询问道。


    见两位评委点头之后，三位评委齐刷刷的确定了刘昴威的胜利。


    “威廉，你制作的料理虽然在味道上可以勉强跟这道绍兴醉鸡相匹敌，但刘昴威的这道绍兴醉鸡里面蕴含了一种让人极为洒脱的心情，这是你的料理所不具备的。”


    “如果，没有这种心情的话，或许我会选择把票投给你，毕竟相比醉鸡而言，我更喜欢的还是炸鸡，而且刘昴威昨天的那道牡丹鱼片里面也蕴含了那种代表着富贵的强烈心情在里面！”


    伴随着风间大介的说明，这第六场排名就此落下了帷幕，最后以刘昴威s的再次胜利结束了…