水果小弟一听这话，就知道江北摊神这绝对是一个大单。
他赶忙放下了手上的水果刀，掏出手机打了通电话：“稍等稍等！我问问我妈，马上啊。”
没过多久，电话就接通。
由于水果小弟开的是外放，所以苏阳听见了一些清脆碰撞声。
这声音他倒是有些熟悉。
电话那头的人分明就是在打麻将。
现在八点还不到，这个点打麻将……大抵是打了个通宵。
“喂，什么事？”电话那头的女人说道。
“妈！你猜哪个来买凤梨了？”
“我咋个晓得，没什么事的话等我打完这一圈再说，到时候我再打给你。”
“别啊！妈，是江北摊神来要凤梨了！他问我今天这批凤梨，还能弄来多少！你别打那破麻将了，赶紧过来。”
电话那头沉默了一阵，能够听出水果大妈的牌友都在催她快点出来。
通话忽然结束。
水果大妈一句话都没说。
这让水果小弟当即陷入了尴尬，而苏阳也有些摸不着头脑。
“这……不好意思，稍等，稍等哈，马上！”
水果小弟立马又拨了一个电话。
眼前的可不只是个大生意，来买凤梨的人更是江北摊神啊！
他简直着急坏了，生怕江北摊神会因为不耐烦，而去其它摊位买凤梨。
只不过这次，水果大妈竟是直接挂断了他的电话。
水果小弟又打了个电话过去，没想到响了几秒后再次被挂断。
“服了！我真服了！”
“那个……摊神哥，能不能稍等我一下，我要当面去问问我妈？”
“我们家离这很近，一会就行，两分钟我就能给您一个答复！”
苏阳看了水果小弟近乎是要急哭的模样，便淡笑着点了点头。
实际上，这整个水果市场，也就这个摊位的凤梨达到了苏阳想要的品质。
就凭这一点，他也会选择多等待一会。
水果小弟大松一口气，转身就往后街跑去。
然而远处的人群中却传来了小声惊呼。
只见一个穿着睡裙，脚踏拖鞋的大妈猛的冲来。
她体型看上去并不苗条，但奔跑速度却是快到了极致。
“妈！你干嘛不接电话啊！”
水果大妈喘着粗气，根本没力气回答水果小弟，只是做了个“跟我来”的手势，精疲力尽地赶到了摊位上。
“有…有的！摊神，想要多少凤梨…都…都有！”水果大妈双手撑着膝盖疯狂喘气。
水果小弟也当即明白，之所以他妈妈不接电话，是为了尽快赶过来。
…………
由于水果大妈那气喘得实在过于要紧，苏阳也没有着急聊凤梨的事情，等到水果大妈缓过来后，才针对凤梨的事情进行询问。
最终苏阳跟水果大妈确定好了时间，一个小时后苏阳会过来拿凤梨。
虽然摊位上的这些凤梨不够，但由于只做1000个凤梨酥，购买凤梨的量也不会特别夸张。
一个电动三轮肯定是装得下的。
苏阳先去购买了制作凤梨酥的其它食材，按照约定的时间返回了水果市场。
凤梨已经全部用麻袋装好，为了保证凤梨酥的味道，苏阳还特意每袋都观察了一下，确定没问题后直接把这些凤梨提上了车。
“那个……摊神，你不用过过称吗？”水果大妈问道。
“不用了，刚刚提的时候就已经确定重量没问题了。”苏阳淡笑道。
这些凤梨的份量绝对是够的，而且还多了一些，大概多了两三斤这样。
水果大妈将这当做了苏阳对她的信任，这让她感到有些受宠若惊：“可是……”
“行了妈，摊神哥说没问题，那肯定没问题，他的手就是秤！”水果小弟笑呵着说道。
“那摊神，真不用我们帮忙削皮吗？”水果大妈看着电动三轮上的几个麻袋，心想这工作量可不小。
“现在削皮的话，新鲜程度就会降低，我回去自己来就好了。”苏阳坐上车，拧动钥匙：“先走了，拜拜。”
围观的市民们纷纷让开道。
与青林市食客们的热情激动不同，江北市民虽然也会围在一起甚至拍摄，却仿佛都已经达成了一个共识。
那就是绝对不能打扰摊神的生活。
这都归功于苏阳曾在龙华国韵幼儿园门口的发言：若是生活被打扰，那之后将不再出摊。
所以纵使有江北市民过于热情，也会被知道此事的其他市民们好言相劝，阻止其过于激动的行为。
“嘿…今天还能碰见摊神，运气真不错。”水果大妈有些沾沾自喜。
这水果市场摊位可是多得很，但摊神却唯独选了自己的凤梨，那能不幸运嘛！
“行了妈，你早点回去休息吧，以后少通宵打麻将了，你看你眼袋越来越重了都。”水果小弟关心道。
水果大妈却是瞪了水果小弟一眼：“那不行啊！我今天运气这么好，可得好好把握住！”
水果大妈说完，又笑嘻嘻的在牌友群里约起了麻将，离开了摊位。
水果小弟无奈，却也来不及再多劝。
只因先前那些围观着苏阳的食客们此时都围了上来。
“阿弟，给我拿五个凤梨。”
“我也要五个，这摊神选上的凤梨，肯定好吃！”
“喂！排队排队！都别挤啊！”
“对啊，别挤，肯定都有份的！我听见刚刚那大姐说了，货管够！”
“我要十一个！其中一个直接吃！”
“……”
水果小弟看着眼前激动的食客们，目光也是闪烁出兴奋，他立马掏出手机给水果大妈打了个电话：“妈！赶紧回来！”
…………
苏阳回到家中，戴上手套后便开始处理凤梨。
将所有凤梨的皮削好后，用清水洗干净表面后，开始改刀。
中间的凤梨硬芯纤维感很粗，所以苏阳直接弃之不要。
剩下的凤梨果肉，四分之三切成大块，剩下的则是切成小粒。
小粒凤梨肉装好，套上保鲜膜先放入冰柜冷藏。
大块果肉则是倒入干净的大不锈钢盆，用压子让凤梨果肉初步分离出汁水。
压好后的凤梨果肉连同凤梨汁一同装进滤网袋，尽可能地将剩余的汁水挤出来。